サーモン麺は自宅で作りましょう！サーモン麺はそれ自体あまり市販されていないため、自宅で作る人が多くいます。サーモンは大きいサイズで買えるコストコのサーモンがおすすめです。美味しい切り方やタレのレシピもご紹介します！
【サーモン麺】は市販されてるの？
先日テレビで「サーモン麺」について取り上げられて以来、サーモン麺がSNSなどで話題となっています。
元モーニング娘。の辻ちゃんなど、多くのユーチューバーがコストコで購入したサーモンをサーモン麺にして食べている動画もアップしていますね。
そうめんのように細く切ったサーモンをタレにつけて食べるのが「サーモン麺」です。
タイでは「サーモンそば」と呼ばれ、よく見かけるメニューだそうです。
サーモン麺は、一部のお店で販売されているようですが、見掛けることはまだほとんどありませんね。「サーモン麺」と称して、麺のような細い状態でサーモンが売られていることも少ないでしょう。
ほとんどの方は、コストコや魚屋さんで大き目のサーモンを購入し、イチから作っています。
そこで、サーモン麺の材料の入手先や、サーモンの簡単な切り方、おすすめのレシピなどをまとめました！
【サーモン麺】おすすめの材料
サーモン麺の材料をチェックしてみよう♪
サーモン麺で使うサーモンは、麺の長さを出すために長めのものがベストです。タレは市販の麺つゆで十分美味しく食べられるでしょう。だし醤油などで手作りする方もいました。
手順としては、
サーモンを細長く切る→ネギなどのトッピングをする→麺つゆにつけて食べる です。
【サーモン麺】サーモンはコストコで購入がおすすめ！
サーモン麺を作る工程で、一番困るのは
「麺になるような長めのサーモンが手に入らない！」ことでしょう。
近所の魚屋さんやスーパー等でお刺身用の長めのブロックがあればOKです。
コストコのサーモンは大きく長さも十分あるため、おすすめする声がSNSで多くありました。
また、楽天などの通販でも気軽に大き目のサーモンを注文できます。
誕生日やパーティーなどで大きいサーモンをみんなで調理して、サーモン麺にして食べると盛り上がりそうですね！
こちらはふるさと納税向きのエンペラーサーモンです。ノルウェーの自然に近い環境で、特別な給餌で養殖された贅沢なサーモンです。独自の調味と軽乾燥工程により余分な水分を除去した、濃厚な味が特徴！ 【ふるさと納税】エンペラーサーモン 【1kg】 ふるさと納税 魚【サーモン麺】サーモンの切り方
サーモン麺に適したサーモンは、できるだけ細長く切るのが命！包丁で縦長に切り、太くなった部分はさらに二等分します。
サーモンは、プロでもなかなか細長く切るのは難しいようです。持っている場合は刺身包丁を使用しましょう。
【サーモン麺】おすすめのタレ
サーモン麺のタレはそうめんやうどんで使う市販の「麺つゆ」を使用する方が多いでしょう。
普段からそうめんやうどんのだしを手作りする方は、同じレシピでサーモン麺のタレに使用できます。
お好みで、ショウガやワサビを添えたり、ゴマをふったりしてアレンジしましょう。
また、
・焼き肉のたれ＋卵黄 でユッケ風
・だし醤油＋ワサビ でお刺身として
・味ぽん＋ゴマ でさっぱりと
など、いろいろアレンジが利くのも嬉しいところですね。脂身が多いため、大葉や大根おろし、ブロッコリースプラウトを添えるとさっぱりと食べられますよ。
おすすめのタレと、通販で買えるサーモン麺にぴったりの生鮭についてはこちらもご参照くださいね。
【サーモン麺】SNS映えも！美味しいアレンジ方法
基本の生卵のキミ、ゴマに加えて、アボガドとカイワレ大根の組み合わせです。サーモンの脂身とアボガドのまったりとしたコクが合わさってまろやかに楽しめるでしょう。
たっぷりのサラダと、タレを数種類用意したパターンです。ホームパーティーなどで、みんなでわいわいサーモン麺をつまむのもいいですね！
サーモン麺にぴったりの生サーモンは通販で買える！
サーモン麺に合うサーモンは、コストコ以外でも通販で購入できますよ。
おすすめのサーモンとサーモン麺と相性抜群のタレについては、こちらの記事からどうぞ❤
サーモン好きにはたまらない【サーモン麺】にチャレンジしてみよう！
サーモン麺の簡単な作り方を知っておくと、あっという間にSNS映えする一品ができあがるでしょう。サーモン好きにはたまらないサーモン麺を、簡単に手作りして楽しんでみてくださいね。
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